Een culinaire gids voor een weekendje Brussel

Als u naar Brussel gaat voor een weekendje weg, is het de moeite waard om wat onderzoek te doen en vooruit te plannen, zodat u het meeste uit uw bezoek haalt.

De voordelen van planning gelden niet alleen voor wat u gaat zien of doen - wat uiteraard belangrijk is - maar ook voor wat u gaat eten en drinken.

Hier zijn enkele suggesties voor fijnproevers die u misschien aan uw reisroute wilt toevoegen.

Beste restaurants in Brussel

Oogst

Een centrale locatie op het Zaterdagplein, met een verse en inventieve keuken.

Nightshop

In de rue de Flandre vindt u de Nightshop, een wijnbar met kruidenierswaren en lekker eten.

Vertige

Vertige is in de rue de Flandre - het biedt duurzame, moderne, plantaardige gastronomie.

Yi Chan

Aziatisch eten, koele cocktails.

Ajiyoshi

Japanse keuken van de bovenste plank.

Norma

Traditionele Italiaanse keuken in de rue des Chartreux.

Baladi

Syrisch eten in de Rue des Chapeliers.

Beiruti

Libanese keuken in de Rue Sainte-Catherine.

Beste bars in Brussel

Alice Cocktail Bar

Alice is genesteld op de eerste verdieping van het beroemde restaurant Rouge Tomate en is een ware cocon van comfort waar u welkom bent voor een drankje na het werk, een cocktail voor de show of een gezellig drankje om de avond af te sluiten.

Het Groene Lab

Green Lab ligt aan het einde van de Louizalaan, vlakbij het Terkamerenbos. De buurt is 's nachts vrij rustig, dus het is goed dat er een nieuwe bar is geopend om de boel wat op te vrolijken. De ruimte is vrij groot en bestaat uit drie niveaus: ingang, bar - eetgedeelte en een lounge met comfortabele sofa's. De inrichting is industrieel met veel interessante details (let op de saxofoons!) en, zoals de naam al doet vermoeden, groene neonlichten.

Chez Ta Mère

Met een flashy roze gevel en retro decor springt Chez Ta Mère onmiddellijk in het oog. Iedereen is dol op hun cocktails, maar dat is nog niet alles! Fingerfood, heerlijke brunches of kleine pastagerechten op zondagavond, dit adres is een must geworden op het Fernand Cocqplein.

Hotel Amigo

Een centrale locatie en de beste Negroni in de stad.

Beste plekken voor brunch in Brussel

Chyl

Bij Chyl draait het vooral om gezond, duurzaam en gastronomisch eten. Je kunt van hun brouwsels genieten in de winkel of tijdens de brunch.

Les Filles

Bij Les Filles kunt u zowel op zaterdag als op zondag brunchen in de twee Brusselse vestigingen. Het geheel verloopt volgens de traditie van het etablissement: grote gemeenschappelijke tafels en uitsluitend gebruik van biologische, artisanale of van de boerderij afkomstige producten.

Fourchette à Bicyclette

De brunch bij Fourchette à Bicyclette is veganistisch, glutenvrij en lactosevrij, maar dat betekent natuurlijk niet dat het u aan niets ontbreekt! Een andere bijzonderheid is dat u uw gerecht zowel daar als thuis kunt nuttigen, met dank aan hun bezorgservice op de fiets.

Chez Franz

Deze aangename en gezellige bar biedt talrijke brunches van verschillende omvang, afhankelijk van uw smaak en uw eetlust.

Le Grand Central

De Grand Central is het nieuwe kloppende hart van een levendige en voortdurend veranderende Europese wijk en verwelkomt elke zondag fijnproevers voor een brunch die met de seizoenen mee verandert.

De kleine groene winkel

The Little Green Shop is uniek. Het is zowel een bloemist als een heerlijke tearoom/restaurant. Hun zondagse brunch is gebaseerd op een vegetarisch menu.

Lulu Home Interieur

Een decoratiewinkel als geen ander, met een eigen warm en gezellig café waar de chef elk weekend op u wacht voor de brunch.

Les Trouvailles de Louise

Les Trouvailles de Louise is een gezellige bric-a-brac, een tearoom, delicatessenzaak en klein restaurant in één, die u zal bekoren met hun huiselijke brunches.

Wabi

Deze aangename neo-kantine serveert elke zaterdag een vegetarische brunch, uiteraard vergezeld van het beroemde Wabi-vlakbrood waaraan het etablissement zijn reputatie dankt.

Beste plekken in Brussel voor Belgisch bier

Moeder Lambiek

Twee bars met ongelooflijke bierselecties. Een waar toevluchtsoord voor echte bierliefhebbers.

La Fleur en papier doré

Dit literaire café is een beschermd monument en was vroeger een favoriete ontmoetingsplaats van de Brusselse surrealisten. Hier kunt u genieten van typisch Brusselse gerechten.

La porte noire

Met een rijke keuze aan typische bieren en gevarieerde concerten. Deze gewelfde ruimte, die vroeger de keukens van een Alexiaans klooster huisvestte, ademt een middeleeuwse en Keltische sfeer.

De poechenellekelder

Een echte "poechenellenkelder" (poppentheater), met een fantastische collectie theaterpoppen.

Le Monk

Een sfeervolle bar, met een verrassende bierselectie en andere Brusselse lekkernijen, zoals hun lekkere spaghetti bolognaise. In een prachtig kader met muziek.

A la mort subite

Een charmant café dat houdt van authentieke Belgische bieren en grote boterhammen met kaas en spek serveert.

Delirium

De grootste selectie van bieren in de wereld.

Au Daringman

De kleine retrobar van Daringman ligt verscholen tussen de modebuurt en het kanaal. De beroemde Engelse krant The Guardian noemde het "de beste bierbar van België".